Главная/Аромаинфо/РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА/Виноградной косточки масло

Виноградной косточки масло

Название на латинском: Vitis vinifera

Название на английском: Grape seed oil

Семейство: Виноградные (Vitaceae)

Используемая часть: Косточки ягод

Распространение: Никто достоверно не знает, когда и где именно человек стал выращивать виноград. По археологическим источникам учёные считают, что в Древнем Египте виноградарство возникло за 6000 лет до нашей эры. На пирах древних египтян рядом со многими яствами подавались также разные сорта вина и пива. Существовал обычай с целью поощрения употребления вина носить перед гостями деревянное изображение покойника с надписью: «Смотри на него, пей и будь здоров, так как после смерти ты будешь таким же». Во времена фараонов виноградники простирались вверх по Нилу до порогов. По древним египетским письменам для полного благополучия умершего требовалось похоронить с ним: 10 сортов мяса, 5 сортов птицы, 16 сортов хлебных печений, 6 сортов вина, 4 сорта пива, 11 сортов фруктов и разные сладости. Исходя из этого можно сказать, что 5000 лет тому назад египтяне знали по меньшей мере 6 сортов вина. Соседние с Египтом страны не оставили столь древних археологических источников, но и в них, в частности, упоминается, что во время постройки храма Соломона рабочим было выдано 20 000 бат вина. Это служит доказательством того, что за почти 1000 лет до н. э. в Средиземноморье существовало виноделие. Особенно виноградарство было развито в Древней Греции. В греческой литературе часто говорится о вине, в частности, в «Одиссее» Гомера много стихов, упоминающих вино. На щите Ахиллеса искусныйТеферт среди других изображений из золота сделал «дивный большой виноградник, сладким плодом отягчённый», «висели в нём чёрные гроздья». Вино играло настолько важную роль в древнегреческой культуре, что в классический период фигура экстатичного Диониса была обращена в Бахуса (Вакха), похотливого бога вина с заросшими шерстью ногами, владыку оргий. Какие тогда выращивались сорта — в настоящее время это неизвестно, но то, что это была окультуренная виноградная лоза, не вызывает сомнений.

Описание ботанического вида: Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград семейства Виноградные. Название Vitis vinifera, данное винограду римлянами, сохранено ботаниками. Виноград культурный растёт в умеренных и субтропических регионах, широко культивируется во многих странах всех континентов. В диком виде виноград культурный неизвестен. Установлено учёными, что его сорта произошли от дикорастущего евразиатского вида — Винограда лесного, который произрастает по всему северному побережью Средиземного моря, на Украине (Карпаты, Крым), в Молдавии, в европейской части России (западное побережье Чёрного моря), на Кавказе (все районы), в Средней Азии (Горно-Туркменский район). Современный культурный виноград отличается от всех диких подавляющим преобладанием обоеполых цветков, является ветроопыляемым, насекомоопыляемым и самоопыляющимся растением. Установлены даже клейстогамные(опыление при закрытом цветке) формы винограда. В благоприятных условиях на юге лиана винограда достигает 30—40 метров длины, в средней полосе России, как правило, всего 1,5—3 м. Лиана прикрепляется с помощью усиков, которые обвивают опоры. Кора на старых стволах коричневая, глубоко-бороздчатая, с отделяющейся коркой, на молодых — желтоватая или красноватая. Листья очерёдные, черешковые, цельные, трёх- или пятилопастные. Цветки мелкие, обоеполые, зеленоватые, собраны в рыхлую или густую метёлку. Цветёт виноград в мае—июне, плодоносит в августе—сентябре, некоторые сорта в октябре. Плоды — сочные ягоды с 1—4 мелкими семенами (в некоторых сортах семена отсутствуют) — собраны в гроздья, которые сильно варьируют по форме, окраске: могут быть зелёными, розовыми, жёлтыми, тёмно-красными, чёрно-фиолетовыми (обычно с восковидным налётом). До 1863 года (до появления в Европе вредителя — филлоксеры) — виноград культурный жил до 130—150 лет.

Метод получения: Масло виноградной косточки получают методом холодного прессования.

Физическая характеристика:

Вкус: сладкий
Цвет: не рафинированное - зеленый; рафинированное - светло-желтый
Запах: слабый, невыраженный

Основной состав:

Триглецириды линолевой (до 78%) и олеиновой (25%) кислот, витамины E, A, процинаидин и другие минеральные вещества.

Фармакологическое действие: Масло виноградной косточки обладает следующими свойствами: регенерирующее, антиоксидантное, увлажняющее, витаминизирующее, обменорегулирующее (активизирует и регулирует липидный обмен), иммуностимулирующее, укрепляющее, омолаживающее, стягивающее.

Косметическое действие: Масло виноградной косточки применяется при уходе за всеми типами кожи (жирной, смешанной, сухой), а так же дряблой, стареющей, поврежденной, чувствительной, раздраженной, шелушащейся, в том числе кожей лица и губ, при потере тургора кожи и наличии морщин.

Показания к применению: Масло виноградной косточки применяется при варикозном расширении вен, целлюлите; преморбидном состоянии, снижении иммунитета, начальной иммунометаболической стадии канцерогенеза, повышенной чувствительности к изменениям внешней среды;ослаблении функции почек и половых желез; заболеваниях кожи - угревая сыпь, везикулопустолез, стрептодермия, ранки, потертости, ожоги.

Особенности: Является невысыхающим маслом; прекрасно впитывается кожей; обладает высокой биологической активностью (содержит самый сильный естественный антиоксидант, известный науке, благодаря которому оказывает омолаживающее действие и замедляет процессы старения).